Manch einer hat sich vielleicht schon gefragt, wo ich bleibe und wann es endlich ein neues Rezept gibt. Naja, jetzt. Ganz offensichtlich! Ihr habt so lange nichts von mir gehört, weil ich im Herbst angefangen habe Diätologie zu studieren. Die letzten Monate waren also sehr stressig, ich musste mich erst eingewöhnen und hatte leider nicht…
Ich weiß ganz genau, was ihr denkt: schon wieder ein Frühstück!? Oh ja, weil Frühstück verdammt wichtig ist! Außerdem ist dieses Rezept nicht irgendein Rezept. Es vereint ein paar wahnsinnig wichtige Dinge und schmeckt dazu noch unglaublich lecker. Vorbereitung ist alles Oft lasse ich das Frühstück einfach aus, weil mir in der Früh die Zeit…
Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber diese Kälte macht mich langsam fertig! Gut. Um ehrlich zu sein, ist es nicht die Kälte, die ich nicht leiden kann, sondern mich bei dieser Kälte. Unproduktiv lieg ich in einem übergroßen Pullover im Bett, trinke mindestens einen Liter Schwarztee mit Kokosmilch und futtere Keksteigbällchen. Obwohl ich…
Zutaten 2 Dosen Kokosmilch (je 400ml) 2 Espressi 2 EL Kokosblütenzucker 100ml Whisky 1 Vanilleschote Zubereitung Kokosmilch in einen Topf gießen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark heraus kratzen und beides in den Topf geben. Die Milch kurz aufkochen, den Zucker darin auflösen und die Espressi dazugeben, anschließend abkühlen. Wer will kann die Vanilleschote…
Fast jede Familie hat ihr eigenes ganz spezielles Weihnachtsessen. Dieses eine Gericht, dass es jedes Jahr am Heiligabend zu essen gibt und bei dem man immer an Weihnachten denken muss. Bei mir sind das Kartoffelknödel mit Maronifüllung und eine riesengroße Portion Rotkraut. Also typisch weihnachtlich mit Zimt, Nelken und Anis. Leider gehören laut Originalrezept Eier und…
Jeder von uns hat dieses eine Gericht, das er immer kocht, wenn es schnell gehen und gleichzeitig auch für einen Bärenhunger reichen muss. Das hier ist meines! Eigentlich kann ich Anglizismen nicht leiden, aber dieses Rezept ist mein absolutes Lieblings-Comfort-Food. Vollkorn-Reispasta mit ganz viel Gemüse und veganer Käsesauce. Normalerweise haben wir immer tiefgekühlten Spinat und…