Pfirsiche sind eine meiner absoluten Lieblingsobstsorten. Sie erinnern mich immer an den Sommer und vor allem an Urlaub in Kroatien – an Momente, wo die Luft richtig heiß über dem Asphalt liegt, es nach Kiefern und Zypressen duftet und irgendwie allles salzig nach Meer schmeckt. Aber nicht jeder Pfirsich vermittelt dieses Gefühl – nur die wirklich reifen….
Falls ihr nach einem herzhaften und zugleich erfrischenden Rezept sucht, das nicht nur Vegetarier beeindruckt, seid ihr hier genau richtig. Diese Pizza ist etwas ganz Besonderes und das nicht nur wegen der im knusprigen Teig verarbeiteten Walnüsse, sondern auch wegen des noch kalten Büffelmozzarellas, der erst kurz vor dem Servieren platziert wird, um dann langsam…
Feigen-Erdnussbutter-Rawnola mit Vanille, Leinsamen und Walnüssen Wie ihr vielleicht schon vermuten habt, ist das Frühstück eine meiner liebsten Mahlzeiten. Für gewöhnlich starte ich den Tag mit frischem Beeren, etwas Joghurt und jede Menge Granola (was eigentlich nur ein moderner Name für ein gebackenes Müsli ist). Da die meisten Sorten, die im Handel zu kaufen sind,…
Ich kann es kaum erwarten, dass es endlich richtig Frühling wird! Nicht nur wegen dem schönen Wetter, sondern auch weil ich schon ganz hungrig auf das bunte Gemüse und Obst vom Bauernmarkt bin. Meine Vorfreude auf Rhabarber, Spargel und frische Radieschen ist schon fast lächerlich. (Geht es sonst noch jemanden so, irgendwer? Hallo?) Genau wegen…
Obwohl ich oft von Fernweh geplagt werde und gerade Mitten in der Planung von meinem Sommerurlaub stecke, vergesse ich oft, dass es genug Plätze in der schönen Steiermark zu entdecken gibt. Wie zum Beispiel der Bründelweg am Pogusch. Ich hätte nie gedacht, dass ich das Wandern jemals so genießen werde, wie ich das heute tue. Jedenfalls…